Mes Confitures au format poche

Nous avons le plaisir d’annoncer la sortie du livre « Mes Confitures » de Christine Ferber au format poche aux éditions Payot.

« Tous les gourmands connaissent aujourd’hui Christine Ferber, « la fée des confitures ». Maître pâtissier-confiseur, elle vit et travaille dans son village natal de Niedermorschwihr, en Alsace. Elle a su conquérir les plus grands chefs – Alain Ducasse, la maison Troisgros, Antoine Westermann…

Et aujourd’hui ses confitures sont célèbres en Allemagne, en Belgique et jusqu’au Japon. Cette virtuose des saveurs nous a ouvert son cahier de recettes. Confiture de griottes et de pommes à la menthe fraîche, gelée de pommes à la fleur d’acacia, cassis au pinot noir, châtaignes et noix... Classiques ou audacieuses, toujours expliquées avec simplicité, ces confitures feront le bonheur de tous les amateurs de douceurs. »